Žar na oglje je vrsta naprave za kuhanje na prostem, ki se uporablja za peko hrane na žaru. Deluje s sežiganjem briketov oglja ali kosov oglja za pridobivanje toplote za kuhanje. Žari na oglje so priljubljeni zaradi svoje sposobnosti, da dajejo hrani dimljen okus, kar se mnogim zdi privlačno.
Glavne lastnosti žara za žar na oglje:
Kuhalna površina: Glavno območje za žar je mesto, kjer se hrana peče. Lahko je iz različnih materialov, kot so nerjaveče jeklo, lito železo ali rešetke s porcelanasto prevleko.
Rešetka za oglje: Rešetka za oglje se nahaja pod kuhalno površino in drži oglje na mestu, medtem ko omogoča kroženje zraka za pravilno zgorevanje.
Lovilec pepela: Številni žari na oglje imajo lovilec pepela, nameščen pod rešetko za oglje, za zbiranje pepela, ki nastane med kuhanjem. To olajša čiščenje.
Pokrov: Pokrov je bistvena sestavina žara na oglje, saj pomaga uravnavati toploto in omogoča boljši nadzor nad procesom kuhanja. Nekateri žari imajo nastavljive odprtine na pokrovu za upravljanje pretoka zraka.
Nadzor temperature: Nadzor temperature v žaru na oglje se doseže predvsem z uravnavanjem količine zraka, ki vstopa v žar skozi zračnike ali lopute. Večji pretok zraka poveča toploto, manjši pa zmanjša.
Prenosljivost: Nekateri žari na oglje so zasnovani tako, da so prenosljivi in lahki, zaradi česar so primerni za kampiranje, piknike ali lovljenje s prtljažniki.
Velikost žara: Žari na oglje so na voljo v različnih velikostih, od majhnih prenosnih modelov do velikih, večnadstropnih žarov z dovolj prostora za kuhanje.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
