Plinski žari so najpogostejša vrsta žarov v gostinskih lokalih in trgovinah z žarom, saj je uporaba karbonskih žarov zdaj na različnih mestih prepovedana, ker je preveč onesnažujoč za delovanje, oprema plinskih žarov pa varčuje z energijo in varčuje. energija. Neprekinjeno ogrevanje in hitro gorenje električnih žarov in žarov za žar imata zelo dobre zmogljivosti in sta tudi zelo priljubljena pri večini podjetij.
Kaj je vir ogrevanja za plinski žar?
Vir ogrevanja plinskih žarov za žar lahko uporablja zemeljski plin, utekočinjen naftni plin in premog. Gre za vir ogrevanja, ki ga je mogoče dobiti v običajnih gospodinjstvih, v novih podeželskih gospodinjstvih pa lahko obstaja še ena vrsta vira ogrevanja, to je bioplin ali jamski plin. .
Najprej sta dva vira ogrevanja na zemeljski plin in premogov plin centralizirana oskrba. Ta dva plina se uporabljata v običajnih restavracijah, restavracijah, hotelih ipd. ali v domači kuhinji. Ko uporabljate plinski žar, lahko neposredno povežete plinski vmesnik in ga lahko uporabljate.
LPG je vnetljiv plin, shranjen v jeklenkah. V nekaterih gospodinjstvih je še vedno vnetljiv vir toplote, ki je bil ves čas v uporabi. Če gre za žar na prostem, je za prenašanje bolj priročno uporabiti utekočinjen naftni plin. Poraba je enaka kot pri zemeljskem plinu in plinu.
Tretji je metan in jamski plin. Je zelo zdrav in okolju prijazen gorljiv plin. Plin, ki ga običajno najdemo v podeželskih gospodinjstvih, nastane po gradnji bioplinskih digestorjev. Pri uporabi plinskega žara obstajajo tudi določene regionalne omejitve, a lahko pride prav pri dohitevanju festivalov podeželskega turizma ali kaj podobnega. Pri uporabi tudi na enak način kot zemeljski plin.
Obstajajo tri vrste plina, ena je zemeljski plin, ki se široko dobavlja podjetjem, restavracijam, hotelom itd., ena je prenosni utekočinjeni naftni plin, druga pa je gorljivi plin z lokalnimi omejitvami. Vsak ima svoje prednosti in slabosti, zato je po nakupu plinske opreme bolje prilagoditi ukrepe lokalnim razmeram.
Treba je opozoriti, da je glavni vnetljivi plin, ki ga vsebujeta zemeljski plin in bioplin, metan, ki je okolju prijazen vnetljiv plin, pa tudi vnetljiv in eksploziven plin; glavne sestavine plina so ogljikov monoksid, metan in majhna količina vodika, ki je tudi vrsta strupenega plina, v kombinaciji z zrakom nastane eksplozivna mešanica; glavne sestavine utekočinjenega naftnega plina so etilen, etan, propilen, propan in butan, ki so pod pritiskom v tekoče stanje in bodo izhlapeli v plin, ki je približno 250-krat večji od prvotne prostornine, ko je izpostavljen zraku. , bo zagorelo ali eksplodiralo v prisotnosti odprtega ognja. Zato je plin tudi zelo nevaren vir toplote, zato je za osebno varnost potrebno urediti delovanje.
Slabosti uporabe plinske opreme za žar
Plinski žar je vrsta brezdimnega žara.
Brezdimni žar se ogreva brez dima in prahu oglja, ne brez oljnih hlapov. Oljni hlapi so dim ali vodna para, ki nastane, ko je hrana zažgana. Če ni zažgano, je hrana večinoma le vodna para.
Obstaja več načinov za rešitev težave, da oljni dim ne leti na obraz:
Najprej nosite zaščitno čelado, da preprečite, da bi vam oljni dim letel po obrazu;
Drugič, uporabite velik ventilator za izpihovanje pred žarom, tako da lahko tekoči plin odvzame oljne hlape;
Tretjič, za nakup brezdimnega prečiščevalnega avtomobila za žar morate priključiti in nato neposredno zagnati ventilator v avtomobilu za žar, da odstranite hlape.
Za žar na prostem lahko izberete prvo in drugo metodo; za notranje žare, kot so restavracije, lahko konfigurirate čistilni avto ali namestite napo nad žar, da odstranite hlape.
