Žar za žar ali žar (znan kot žar ali barbie v Avstraliji in Novi Zelandiji) je naprava, ki kuha hrano z dovajanjem toplote od spodaj. Obstaja več vrst žarov, večina jih spada v eno od treh kategorij: na plin, na oglje ali na elektriko.
Običajno obstajajo tri vrste tkanin za zunanje šotore, tkanina s PU prevleko, najlon s prevleko iz silikona in surova benzenska vlakna.
Plinski žari so najpogostejša vrsta žarov v gostinskih lokalih in trgovinah z žarom, saj je uporaba karbonskih žarov zdaj na različnih mestih prepovedana, ker je preveč onesnažujoč za delovanje, oprema plinskih žarov pa varčuje z energijo in varčuje. energija. Neprekinjeno ogrevanje in hitro gorenje električnih žarov in žarov za žar imata zelo dobre zmogljivosti in sta tudi zelo priljubljena pri večini podjetij.
